Cursussen, workshops & reizen
Masterclass 'Nieuwe Oude wijnlanden' door Lander van Hoye
20 februari 2019
De Belgische Lander van Hoye is importeur met als focus landen als Bulgarije, Slovenië, Roemenië. Deze landen hebben namelijk een langere wijngeschiedenis dan bv Frankrijk of Italië, al zijn ze bij ons nog niet zo bekend. Waarom de focus op deze landen? Een immens gamma aan autochtone druivenrassen, een resem aan (onontdekte) terroirs, originele vinificatiemethoden (denk bv aan orange wine), de combinatie van traditionele wijnwijsheid en openstaan voor nieuwe technologieën en de enorme hoeveelheid aan jonge wijnmakers die willen bewijzen dat hun land zich kan meten met de grote wijnlanden. (en daar ook in slagen). Deze masterclass wordt begeleid door een bijzonder interessante proeverij die het niveau van de huidige generatie wijnmakers in deze landen representeert en die in de topgastronomie nu ook herkend en ingezet wordt.
Deze Masterclass is een onderdeel van het Wine2Move-on programma.
Kosten: 45 euro excl BTW
Reageer
Door op Verzenden te klikken gaat u akkoord met onze Privacyverklaring (AVG)