Agenda
Masterclass Spanje door Frank Smulders MW
Master of Wine Frank Smulders, groot Spanjekenner, deelt met ons de nieuwste ontwikkelingen die in dit ongelooflijk dynamische wijnland gaande zijn. Spanje wordt niet voor niets 'One of the most exciting wine countries of the world' genoemd en dat zullen we deze avond meemaken! Uiteraard wordt er op niveau geproefd!
Cursus Wijnpassie
De wijncursus bestaat uit 5 avonden en is bedoeld voor diegenen die meer willen gaan genieten van wijn en zich zekerder willen voelen bij de aankoop van wijn. Tijdens de cursus zal men ontdekken dat wijn meer is dan alleen lekker of niet-lekker.
Cursus Wijnbrevet (SDEN-3)
Het studieprogramma van de cursus Wijnbrevet is verdeeld over 10 lesavonden van 3 uur en omvat onder meer de achtergrond van wijn (factoren die van invloed zijn op de kwaliteit, de smaak en de prijs van de wijn), vinificatieprocessen, de belangrijkste druivenrassen, wijngebieden en wijnlanden, wijnbehandeling en wijn-spijs.
Film en wijnbar
Om de donkere wintermaanden door te komen wordt er regelmatig op vrijdagavond een (wijn)film gedraaid met aansluitend de mogelijkheid om passende wijnen te proeven met begeleidende tapas.
Masterclass 'Nieuwe Oude wijnlanden' door Lander van Hoye
De Belgische Lander van Hoye is importeur met als focus landen als Bulgarije, Slovenië, Roemenië. Deze landen hebben namelijk een langere wijngeschiedenis dan bv Frankrijk of Italië, al zijn ze bij ons nog niet zo bekend.
Workshop Wijn-kaas, 21 maart 2019
Onder het genot van een apéritiefwijn zal er eerst een algemene uitleg volgen over wijn-kaascombinaties. Daarna gaan we in de praktijk aan de slag met een diversiteit aan kazen en wijnen. U kunt dan zelf ontdekken hoe verrassend óf hoe fout bepaalde combinaties zijn. Een erg leerzame en leuke avond!!!
Tweeluik Italië, een reis van noord naar zuid
Italië kent als wijnland twintig regio's die zich enorm van elkaar onderscheiden. In twee avonden reizen we van noord naar zuid door de regio's en al proevend leert u over de verrassende wijnen, druiven en gepassioneerde en eigenzinnige wijnboeren. Om de wijnen nog meer te kunnen 'beleven' worden er enkele typisch Italiaanse antipasti geserveerd.
African cooking met Sizwe Abrahams!
Koken uit het hart! Niets is zo verbindend als koken voor anderen, eten met anderen en samen genieten van natuurlijke gerechten. Lekker eten, mooie Zuid-Afrikaanse wijnen en een goed gesprek brengt mensen samen.
Tweeluik Topwijnland Spanje
In navolging op het succesvolle Tweeluik Italië komt er in het voorjaar een Tweeluik Spanje. Spanje is minimaal net zo divers en interessant als Italië. Met name de nieuwe generatie wijnmakers werkt en denkt anders dan voorheen en maakt wijnen die zich absoluut met de internationale top kunnen meten.
Wijnstudiereis Noord-Oost Spanje
Somontano, Costers de Segre, Penedès, Priorat en Monsant, stuk voor stuk unieke wijnregio's met een verhaal, met veel verleden en fantastische wijnen!
Wine2Move
Wine2Move is een vernieuwende wijnopleiding (jaartraject), waarin wijn anders benaderd wordt en hiermee afwijkt van de traditionele wijnopleidingen in Nederland.