Cursus TASTE
Start wijncursus:
12 september 2012 - Breda (NIEUW!!-3 daagse)
6 november 2012 - Eindhoven
In deze wijncursus gaan we in 5 avonden in op de factoren die van invloed zijn op de kwaliteit van de wijn, druivenrassen, en op wijnen van verre en minder verre oorden. Landen die aan bod komen zijn Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal en de Nieuwe Wereld.
Per land wordt besproken: de geografische ligging, klimatologische omstandigheden, bodemgesteldheid, structuur van de wijnbouw, gebruikte druivenrassen, wijnwetten, belangrijkste producenten en opvallende trends. Er wordt met name ook veel geproefd en beoordeeld!
De avonden duren 3 uur. De kosten zijn 185 euro p.p., inclusief syllabus, cursusmateriaal en te proeven wijnen. Na aanmelding ontvangt u een bevestiging met de locatie, tijden, wijze van betalen, etc.
Deze cursus kan als basiscursus, maar tevens als vervolg op de cursus ‘Wijnpassie’ gevolgd worden.
NIEUW! 3-daagse wijncursus TASTE in Breda!!
In Breda gaat er op 12 september een 3-daagse wijncursus van start.
We gaan in deze 3 avonden kijken naar de omstandigheden en herkomsten waarin wijnen gemaakt worden, de eigenschappen van druivenrassen en de invloed van de wijnbouwer en wijnmaker op de stijl van de wijn. Ook zal er een uitleg over wijn-spijscombinaties gegeven worden.
Per avond worden er 7 á 8 wijnen geproefd.
De avonden duren 3 uur. De kosten zijn 140 euro p.p., inclusief cursusmateriaal en te proeven wijnen. Het minimaal aantal deelnemers is 15.